一、酱香酒的市场占有率不高但它的空间是的。在各地,除茅台、郎酒,其他酱香酒还没有在消费者心中留下非常深刻的印象、形成独特品牌力。酱香酒忠诚度很高,同时也伴随着教育成本高的问题。
二、从酒商的角度出发,酱香酒应该重视自身的品牌打造,只有品牌才有生命力。
三、从商业角度上来讲,酱香酒应该从市场行为的角度切入,谁是市场行为的主导,当然是消费者。酱香酒动辄几百元的价位,折射出的是酱香酒圈层惯性太大,与其花大把的营销费用,不如让利给消费者,让消费者真正受益。
四 、酱香酒已经在市场初步建立了度,但消费者对于酱香酒产品、内在香味物质、对人体有利的元素、工艺和文化价值的了解并不和深入,酒企还应该继续加强宣传,让消费者对酱香酒的认识更深刻。
五、酱香酒领域存在三大挑战:1.投入周期长,时间的考验;2.成本高,资金能力的考验;3.人力成本,由于运作原理不同,酱香酒需要在消费者体验上下很多功夫,因此,酱香酒领域的人才也是稀缺的。
六、酱香酒需抱团,扩大影响力。现在越来越多的消费者认识了酱香酒,也喜欢上了酱香酒。今年4月份郑州举办了第十七届糖酒会,在展会一天,我们走访了酱香酒展团,了解参展情况,90%的参展企业都反映参会效果好于往届。连续3年的组团参展,使酱香型白酒在中部地区名声大震,增加了经销商与茅台镇企业合作的信心。
七、的传统饮酒文化比较广泛,由于市场经济发展和自由贸易发展,各种香型的酒都有它的消费群体,酱香型白酒在各地有很多懂它的消费者。